Мгновенный Соус Клюквы Горшка

Используйте свой Instant Pot, чтобы приготовить классический клюквенный соус, который практически застыл и забыл. Вычеркните еще одну вещь из списка подготовки к праздничному обеду!

Contents

Натуральный или быстрый выпуск?Клюква загущает соус Свежая или замороженная клюква Сделай это своим Больше рецептов для любителей клюквы Мгновенный Соус Клюквы Горшка Ингредиенты Метод Совет

Instant Pot Cranberry Sauce Next to a Bowl of Mashed Potatoes, a Bowl of Green Beans, and Table Napkin with Orange Slices and Cinnamon Sticks В этом рецепте Расширять

Отпуск давления
Загущенный Соус
Свежий или замороженный
Сделай это своим

Я вырос на домашнем клюквенном соусе, и это изюминка моего праздничного обеда. Моя мама добавляла в клюквенный соус палочки с корицей, апельсиновую кожуру и даже бадьян.

Приготовление клюквенного соуса в кастрюле быстрого приготовления делает домашний соус легким, не беспокоясь о том, что он сгорит, закипит или потеряет драгоценное место на плите. Этот безумный рецепт – идеальный способ вычеркнуть список дел перед таким большим праздником, как День Благодарения. Вы можете приготовить этот рецепт на 5 дней раньше времени, чтобы вместо этого сосредоточиться на остальной части праздничного обеда.

Натуральный или быстрый выпуск?

Этот рецепт требует естественного сброса давления. Быстрый выпуск останавливает процесс приготовления быстро, поэтому лучше всего использовать его при приготовлении блюд, которых хочется избежать переваривания. Натуральный выпуск идеально подходит для блюд, в которых больше жидкости, таких как клюквенный соус, где вам нужен хорошо приготовленный соус. Совсем невмешательство в приготовление клюквенного соуса!

Клюква загущает соус

Если вы когда-нибудь задумывались, как клюквенный соус загустевает без добавления загустителей а, все сводится к пектину! Пектин – это природный углевод, содержащийся во многих фруктах и овощах, и в высоких концентрациях он действует как гелеобразующий агент. Клюква естественным образом богата пектином, и по мере охлаждения соуса она загустеет до идеальной консистенции.

Свежая или замороженная клюква

В этом рецепте можно использовать свежую или замороженную клюкву взаимозаменяемо! Если свежей клюквы не найти, замените замороженной и дайте постоять при комнатной температуре, чтобы слегка оттаять, прежде чем добавлять ее в кастрюлю быстрого приготовления. Альтернативно, вы можете приготовить это из замороженной клюквы и добавить 1 минуту к времени приготовления.

Сделай это своим

Предпочитаете слаще? Увеличьте сахар до 1 стакана.
Добавьте свои собственные специи, например, 1/8 чайной ложки гвоздики или мускатного ореха, чтобы изменить этот рецепт!
Попробуйте добавить очищенное нарезанное яблоко для приготовления клюквенно-яблочной смеси.
Поэкспериментируйте в этом рецепте с кленовым сиропом вместо сахара, уменьшив апельсиновый сок вдвое.

Больше рецептов для любителей клюквы

Клюквенный перевернутый торт
Фокачча с клюквой, карамелизированным луком и бри
Клюквенный сорбет
Клюквенная реликвия
Клюквенная оранжевая Сангрия

Сохранить его печать