Они даже лучше, чем те, что есть в Диснейленде.
В уличном кафе Ronto Roasters, расположенном на окраине Диснейленда, где проходили “Звездные войны: на краю галактики”, подают вкусные свиные сосиски в обертках. Это мой любимый обед в парке — аппетитные сосиски подаются с острым капустным салатом, сливочно-перечным соусом и тонко нарезанной запеченной свининой.
Ужины, вдохновленные путешествиями, всегда вызывают у меня улыбку. Так приятно готовить эти блюда и вспоминать приятные воспоминания об отпуске. Обертывания “Ронто” занимают особое место в моем сердце, так как мы с мужем наслаждались ими во время нашего babymoon!
Что в обертке от Ронто?
Готовя эти рулетики дома, я отказываюсь от нарезанной ломтиками жареной свинины — в копченой свиной колбасе большого размера белка более чем достаточно для приготовления сытного рулета. Мы покупаем наши блюда (они называются просто “копченые свиные колбаски”) на нашем любимом мясном рынке, в Otto’s Sausage Kitchen, и каждая колбаса стоит около 1/4 фунта. Подойдут любые копченые колбаски, в том числе кильбаса, куриное филе с яблоками, хот-доги или андуй, если вы любите остренькое.
Другими ингредиентами для обертывания являются капуста, соус и лаваш. Для приготовления капусты я готовлю простой соус из банки с джемом, подслащенный медом и приправленный тмином и молотым перцем чили. Что касается перченого соуса, то у меня в основе лежит алабамский белый соус для барбекю, в котором много черного перца. Сливочно-острый соус действительно связывает все воедино.
Это простое блюдо на ужин в будний день
Нет ничего проще в приготовлении, чем рулеты Ронто. Единственное, что вам действительно нужно приготовить, это сосиски — я предпочитаю использовать сковороду-гриль, чтобы на сосисках получились красивые прожарки, но вы также можете использовать обычную сковороду или приготовить их на гриле на открытом воздухе.
Как только сосиски прогреются, выложите их в магазинные лепешки вместе с капустой и соусом, и обед готов. Для приготовления лепешек подойдут пита, лаваш, наан или даже тортильи. Вы даже можете пойти на хитрость и приготовить из них бутерброды с колбасой и роллами “хоги”.
Простые идеи
Вы можете упростить этот рецепт, используя купленный в магазине соус, заправку и смесь для салата из капусты, если хотите. Заправка “ранч”, майонез “шрирача”, айоли или любая другая пикантная и / или сливочная приправа с легкостью заменят перечный соус, а капусту можно заправить любимым магазинным соусом винегрет или соусом для капустного салата.
Заверни Это
- Куриный Цезарь в обертке
- Легкие веганские буррито на противне
- Домашний Сабич
- Обертывания для завтрака со шпинатом и Фетой
- Шаурма с курицей
Сохраните его для печати
Обертывания подражателя Ронто
Ингредиенты
-
4 сырокопченые свиные колбаски или ваши любимые сосиски (около 1 фунта)
Перечный соус (примерно 1 стакан):
-
3/4 стакана майонеза
-
1/4 стакана яблочного уксуса
-
1 столовая ложка меда
-
2 чайные ложки молотого черного перца
-
1/2 чайной ложки кошерной соли
-
1/2 чайной ложки чесночный порошок
-
1/2 чайной ложки лукового порошка
-
1/8 чайной ложки кайенского перца
Заправка из капусты (примерно 1/2 стакана):
-
1/4 стакана яблочного уксуса
-
2 столовые ложки оливковое масло
-
2 столовые ложки меда или нектара агавы
-
1/4 чайной ложки тмина
-
1/4 чайной ложки молотого перца чили
-
1/4 чайной ложки кошерной соли
Для заправки:
-
4 чашки нашинкованной зеленой капусты (из половины небольшого кочана или одного пакетика весом 10 унций)
-
1 крупная морковь, натертая на крупной терке или нарезанная соломкой
-
4 магазинные или домашние лепешки (пита, наан, лаваш или мучные тортильи)
-
1/4 стакана свежей зелени, такой как укроп,петрушка или кинза (по желанию)
Метод
- Приготовьте сосиски:
Разогрейте сковороду-гриль или сковороду среднего размера на плите на средне-слабом огне. Выложите сосиски и дайте им обжариться около 6 минут. Переверните сосиски и готовьте еще 6 минут.
Увеличьте огонь до средне-высокого и готовьте сосиски еще примерно по 2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не подрумянятся и не прогреются до конца. Переложите сосиски на блюдо и отложите в сторону.
- Пока варятся сосиски, приготовьте перечный соус, заправку и салат из капусты:
Приготовьте перечный соус: В небольшой миске взбейте вместе майонез, уксус, мед, черный молотый перец, соль, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец.
Приготовьте заправку для салата из капусты: смешайте в банке из-под варенья уксус, оливковое масло, мед, тмин, молотый перец чили и соль. Взбивайте, пока мед не растворится в заправке и все не смешается равномерно.
В миске смешайте капусту, морковь и заправку для капустного салата. Перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла овощи.
- Приготовьте рулеты:
Если хотите, можете разогреть лепешки в микроволновой печи в течение нескольких секунд или на сковороде на плите, пока они не станут мягкими и податливыми.
Для приготовления положите рулеты на тарелку. Полейте парой столовых ложек перечного соуса, выложите на соус сосиски, затем выложите салат из капусты. При желании украсьте свежей зеленью и сразу подавайте.
Рекомендации по хранению: Соус и винегрет можно хранить в холодильнике в плотно закрытых контейнерах до 1 недели.
Понравился рецепт? Поставьте нам звездочки и оставьте комментарий ниже!
Простой совет!
Используйте оставшийся перечный соус для заправки салата из капусты или зелени.
- Ужины
- самый последний
- Рецепты
- Простые рецепты
- Семейные ужины
| Полезные свойства (на порцию) | |
|---|---|
| 705 | Калорий |
| 46 г | Жир |
| 50 г | Углеводы |
| 22г | Белок |
Показать полную информацию о питании ×
| пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество в одной порции | |
| Калорийность | 705 |
| % дневной нормы* | |
| Всего жиров 46 г | 59% |
| Насыщенный жир 11 г | 55% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 1309 мг | 57% |
| Общее количество углеводов – 50 г | 18% |
| Пищевые волокна 4 г | 13% |
| Общее количество сахаров 15 г | |
| Белок 22 г | |
| Витамин С 28 мг | 138% |
| Кальций 106 мг | 8% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 595 мг | 13% |
| * Процентная дневная норма (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции продукта необходимо для ежедневного рациона. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. В тех случаях, когда предлагается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных рассчитан на питание. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
