По данным Американской академии педиатрии (AAP), фруктовые соки являются основным продуктом питания многих детей, и это вызывает беспокойство. Ссылаясь на роль сока в развитии детского ожирения и кариеса, организация увеличила “время начала” употребления сока с 6 месяцев до 1 года, когда в 2017 году были опубликованы обновленные рекомендации. По-прежнему предпочтительнее избегать употребления сока или, по крайней мере, ограничить его количество.
Хотя существует множество других, более серьезных опасностей для здоровья вашего ребенка, употребление слишком большого количества фруктовых соков может стать проблемой. Помимо того, что сок может способствовать увеличению веса и появлению кариеса, он также может способствовать диарее и другим желудочно-кишечным проблемам, таким как повышенное газообразование, вздутие живота и боли в животе.
Рекомендуемые суточные дозы
AAP по-прежнему рекомендует, чтобы дети в возрасте от 1 года и старше пили только молоко и воду, но дает следующие рекомендации, если вы решите давать своему ребенку соки.
- Если вы даете своему ребенку сок, это должен быть 100%-ный пастеризованный фруктовый сок, а не фруктовые напитки.
- Вместо сока следует рекомендовать детям есть цельные фрукты и пить молоко или вода.
Недостатки Juice
В AAP рекомендуется ограничить употребление соков, поскольку это может привести к увеличению веса, кариесу и некоторым проблемам с желудочно-кишечным трактом. Одна из других основных проблем, связанных с употреблением слишком большого количества сока, заключается в том, что он насыщает и снижает аппетит вашего ребенка к другим, более питательным продуктам. Хотя ваш ребенок по-прежнему будет получать много калорий из сока, в основном они будут состоять из сахара или углеводов, а также из недостатка белка и клетчатки, что может привести к плохо сбалансированному питанию.
Кроме того, фруктовые соки, как правило, не содержат большого количества витаминов и питательных веществ, хотя в них есть витамин С, а некоторые из них обогащены кальцием. Кроме того, если ваш ребенок пьет много соков, то, вероятно, он пьет мало молока, которое является хорошим источником кальция и других витаминов и питательных веществ. Употребление слишком большого количества сока может снизить аппетит вашего ребенка к другим, более питательным продуктам. Прежде чем давать ребенку больше сока, убедитесь, что он придерживается сбалансированной диеты.
Продукты, богатые белком, которые должны есть ваши дети
Отложенное введение
Ожидание, прежде чем знакомить вашего ребенка с соком, — это один из способов предотвратить связанные с этим проблемы, поскольку те, у кого он есть в раннем возрасте, могут привыкнуть к нему и часто просить о нем. Когда вы все-таки даете ребенку сок, выбирайте обычную открытую чашку, а не бутылочку или поильник/бутылочку с водой. В последнем случае сок можно пить быстро и постоянно.
Это не только увеличивает потребление, что означает дополнительные калории, но и может привести к постоянному отложению сахара на зубах, что может вызвать проблемы со здоровьем полости рта. Чтобы чашки вашего ребенка не стали опасными предметами, ограничьте их использование во время еды или когда вы предлагаете молоко и закуски. (Мы знаем, что родителям тоже бывает трудно отказаться от чашек “не проливай”.)
План здорового питания для детей
Нужно ли вашему ребенку сокращать?
В целом, если ваш ребенок придерживается сбалансированной диеты, включающей в себя немного свежих фруктов и овощей; если вы употребляете молочные продукты и выпиваете от 16 до 24 унций жидкости в день и у вас нет проблем с кариесом или избыточным весом, то у них, скорее всего, нет проблем с употреблением соков, даже если вы превышаете допустимые нормы..
Если ваш ребенок превышает допустимые нормы ПДК и привередлив в еде; у него плохо сбалансированное питание, кариес, диарея или хронические боли в животе; или если у него избыточный вес, вам следует подумать о том, чтобы ограничить потребление им соков.
Как заставить детей есть овощи
Фруктовый сок против Целые фрукты
Если ваш ребенок отказывается есть фрукты, вы можете время от времени предлагать ему фруктовый сок, чтобы помочь ему получать рекомендуемую суточную норму. В соответствии с рекомендациями MyPlate Министерства сельского хозяйства США, это: 1 чашка в день (для детей от 2 до 3 лет); от 1 до 1 1/2 чашки в день (для детей от 4 до 18 лет).
Тем не менее, важно помнить, что рекомендуемые порции фруктового сока на самом деле ограничены. Вашему ребенку не нужно пить фруктовые соки, особенно если он достигает вышеуказанных показателей, употребляя в пищу цельные фрукты.
Также важно продолжать предлагать вашему ребенку есть свежие фрукты и поощрять его к этому. Помимо того, что они являются лучшим вариантом с точки зрения питания, они получают клетчатку из свежих фруктов, которую они не получат, употребляя соки.
