Вегетарианский лист Pan Burritos

Сохраняйте шаги, используя поддон для изготовления этих хорошо начиненных буррито.

Contents

Магия сковороды листа Ключи к успеху листовой сковороды Поменяйте это местами Как хранить и опережать О-Так быстро Веганские сети Вегетарианский лист Pan Burritos Ингредиенты Метод

Sheet Pan Vegan Burritos (Cross Section Cut Showcasing Rice, Chickpeas, Sweet Potatoes, and Baby Spinach) В этом рецепте Расширять

Магия сковороды листа
Ключи к успеху
Поменяйте это местами
Сделайте все возможное и храните

Слишком многие вегетарианские буррито имеют мягкую фасоль и мягкий рис, лишенные текстуры и цвета. В этом веганском рецепте буррито горячая духовка обжигает нежный сладкий картофель, живой халапеньо, слегка хрустящий нут и хрустящие грецкие орехи для ароматной начинки.

Пока начинка горячая, добавьте немного детского шпината, и остаточное тепло идеально увянет листья. Последняя порция нарезанного авокадо придает буррито сливочное богатство, которое вы обычно получаете от сыра.

Жареные вегетарианские буррито сегодня так же хороши, как и завтра на обед, что делает их отличными для кормления толпы или приготовления еды. Эти буррито с интенсивным вкусом и так абсолютно сытны, но, возможно, вам захочется подавать их с сальсой и сметаной (без молочных продуктов или обычной) для начинки.

Магия сковороды листа

Метод листовой формы позволяет упростить жизнь. Раздайте ингредиенты на сковороде, установите таймер и приготовьтесь хорошо поесть.

Вместо того, чтобы пассировать сладкий картофель в одной кастрюле и поджаривать нут и орехи в отдельных кастрюлях, можно все перепутать и разложить на 2 листовые кастрюли, упростив способ и очистив.

Ключи к успеху листовой сковороды

Используйте большие сковороды. Я использовал две листовые кастрюли размером 15×10 дюймов с ободками размером 1/2 дюйма. Можно использовать кастрюли большего размера (например, кастрюли с полулистом), но если вы станете меньше, вы толпите ингредиенты. Ключом к отличному блюду из листовой формы является обеспечение того, чтобы у всех ингредиентов было место для контакта с горячей поверхностью, поэтому они обжариваются вместо пара.

Нарежьте ингредиенты на кусочки одинакового размера. Сладкий картофель следует нарезать кубиками толщиной 1/2 дюйма, чтобы к тому времени, когда нут и грецкие орехи станут хрустящими, он был полностью приготовлен и карамелизирован по краям.

Не бойтесь нефти. Покрытие из оливкового масла сохраняет ингредиенты влажными во время приготовления и предотвращает прилипание к горячей сковороде. Он также придает вкус овощам и переносит специи по всей начинке.

Поменяйте это местами

Сладкий картофель дайте этому сладкую и пикантную основу, но если вы не фанат, здесь может стоять обычный восковой картофель, такой как Yukon Golds или красный картофель. Зимняя тыква, как и орех или кабоча, также является хорошим обменом.
Халапеньос это самый мягкий из перцев чили, поэтому вы всегда можете повысить уровень тепла, заменив его на серрано или другой острый перец чили. Для еще более мягкого буррито используйте половину красного болгарского перца.
Белый рис вероятно, сейчас в вашей кладовой, но замена цельного зерна добавит орехового вкуса и большего количества питательных веществ. Обменьте длиннозерным коричневым рисом или даже киноа или пшеном, приготовленным в соответствии с инструкциями по упаковке.
Авокадо в буррито он пышный и сливочный, но если вы хотите придать ему дрянной оттенок, положите в каждую лепешку четверть стакана или около того измельченного Джека, кесо фрески или сыра на растительной основе.
Тортильи доступны из безглютеновой муки, такой как тефф, коричневый рис или даже цветная капуста. Если вы избегаете пшеницы, ищите ее. Если вообще отказаться от зерен или углеводов, можно подавать начинку в чашках из салата.

Как хранить веганскую кладовую ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Как хранить и опережать

Буррито – это идеальная упаковываемая еда, которую легко приготовить и взять с собой. Оберните каждое буррито вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой или упакуйте все 6 в галлон на молнии и храните в холодильнике. Если вы не едите в течение дня, подождите, чтобы добавить авокадо, пока не будете готовы к употреблению.

Для повторного нагрева либо сверните каждый развернутый буррито в микроволновой печи примерно на 4 минуты на высоком уровне, либо заверните в фольгу и запекайте при 350°F в течение примерно 25 минут.

Чтобы заморозить веганские буррито, оставьте авокадо и плотно заверните. Замораживают до 2 месяцев и размораживают в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.

О-Так быстро Веганские сети

Веганские неряшливые Джо
Паста с жареными помидорами и соусом из кешью со сливочными травами
Веганский Гриб Строганофф
Барбекю Тако с джекфрутом
Веганский Минестроне

Сохранить его печать