Куриный суп с лапшой, рисом или просто с большим количеством курицы всегда доставит вам удовольствие.
Куриный суп хорош при любых заболеваниях: обычной простуде, хандре и обычном чувстве голода. Когда погода хорошая, а вам и вашим домочадцам нужно согреться и взбодриться, включите куриный суп в свой еженедельный рацион.
И существует так много способов его приготовления! У нас есть рецепты из Китая, Мексики, Вьетнама и Греции, а также множество рецептов от многих мам. У нас есть супы с лапшой, рисом, тортильями и клецками. У нас есть бульонные и сливочные супы. Здесь обязательно найдется один-два куриных супа, которые придутся вам по вкусу, независимо от того, хотите ли вы классический суп или что-то новенькое. Попробуйте любимый суп Кэрол Кинг, приступайте к приготовлению и заставьте всех задуматься.
Суп с курицей и рисом
Существует несколько подходов к приготовлению куриного супа с рисом. Один из них (и, на мой взгляд, лучший) заключается в том, что рис следует варить до тех пор, пока он не станет кашеобразным. Вот что вы получите, приготовив по этому простому рецепту куриные грудки, неочищенный рис и бульон в пакетиках.
Домашний куриный суп с лапшой
Если вам нужен рецепт, в котором вы начинаете с цельного цыпленка, а заканчиваете получением галлонов великолепного супа, то этот рецепт – то, что вам нужно. Совет: жизненно важный ингредиент – соль. Используйте ее щедро, и вашему супу не грозит пресность.
Суп-лапша Соба с курицей и Бок Чой
Длинная и нежная лапша соба на основе гречневой крупы отличается сытным вкусом и нежной текстурой. В этом быстром супе сочетаются яркие оттенки рыбного соуса, сладкого красного соуса чили и свежевыжатого сока лайма.
Куриный суп с лапшой Терияки
Курица терияки в виде супа! Нежная и шелковистая лапша удон плавает в солено-сладком бульоне, который наполнит вас уютом с первого глотка.
Легкий куриный суп-лапша на гриле
Я забредаю в продуктовый магазин в поисках уцененных цыплят-гриль, которым всего день от роду. Затем я приношу их домой, чтобы приготовить из них легкий и быстрорастворимый суп, как этот. Вы даже можете заморозить тушку, чтобы потом приготовить куриный бульон для будущих супов. Какая приятная округлость!
Куриный суп-пюре в горшочках
В основу этого сливочного супа положена начинка для пирога с курицей в горшочках. В качестве дополнения к выпечке посыпьте его устричными крекерами с приправами.
Куриный позоле (Позоле Бланко)
Возможно, вам знакомо блюдо “позоле рохо”, которое готовится на основе свинины и имеет пикантный, землистый вкус бульона с добавлением сушеного красного перца чили. Это блюдо на основе курицы и гораздо светлее по цвету и вкусу. Ассортимент свежих начинок остается прежним.
Курица и клецки
Супом это любимое блюдо на ужин можно назвать с большой натяжкой, но мы включаем его в меню, потому что оно чертовски вкусное. И приготовить его гораздо проще, чем вы можете себе представить.
Мамин цыпленок с лапшой
Лапша “Амиш” – это секрет рецепта мамы автора, Сары Хаас. Она получается яичной и мягкой, а куриный бульон придает ей тонну аромата. Если вы не можете найти лапшу амишей, попробуйте сушеную лапшу шпетцле (иногда ее можно найти в ALDI).
Острый куриный суп Удон
Быстрый маринад из гочучжанга с добавлением соевого соуса и кунжутного масла станет отличным дополнением к этому супу с лапшой на ночь.
Суп из тортильи
В супе из тортильи есть все самое вкусное: авокадо, хрустящие тортильи, нежные кусочки курицы и вкус хорошей сальсы.
Сливочный куриный суп
Что делает этот куриный суп с лапшой таким сливочным? Сливок в нем совсем немного. Остальное можно приготовить из нескольких банок пюре из фасоли каннеллини. Это делает рецепт более легким, но при этом не теряет своей привлекательности.
Куриный суп быстрого приготовления в горшочках
Когда я готовила куриный суп с нуля, я обычно готовила целую курицу на медленном огне в течение нескольких часов. Теперь я использую свой рецепт. Это в два раза быстрее, а результат не отличается от классического. Добавьте рис, лапшу или любые другие углеводы, которые вам нравятся.
Куриный суп быстрого приготовления в горшочках ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
Мультиварочный суп
Этот суп – результат эпохи британского владычества в Индии, смесь индийских вкусов с западными предпочтениями. Хотя его колониальное происхождение может быть сложным, его стоит приготовить. Порошок карри, нарезанные кубиками яблоки и немного сливок отличают его от обычного куриного супа.
Сопа де Лима
Этот суп родом с мексиканского полуострова Юкатан. На первый взгляд он может показаться супом из тортильи, но вкус у него совсем другой. Перец хабанеро, немного корицы и немного сока лайма придают ему аромат, который один из читателей назвал “невероятным”.
Суп с шариками из мацы
В этом супе нет куриного мяса, но для приготовления превосходного супа с шариками из мацы используется превосходный куриный бульон. Эти шарики из мацы получаются пышными, легкими и очень вкусными.
Рамен с куриными крылышками быстрого приготовления в горшочке
Если вы устраиваете вечеринку и у вас остались крылышки, используйте их для приготовления этого невероятного рамена. Из хрящей крылышек получается бульон с незабываемым вкусом. Добавьте немного соуса “Буффало”, если хотите, чтобы блюдо было в духе дня охоты.
Куриное фо
Вот отличная закуска для тех, кто всегда хотел приготовить ее дома. Бульон получается ароматным благодаря гвоздике и кориандру. Подавайте, обильно посыпав свежей зеленью.
Куриный суп с шиитаке и имбирем
Имбирь, куриные бедрышки и сушеные шиитаке – все это вместе составляет очень ароматный суп из нескольких простых ингредиентов.
Авголемоно с курицей
Авголемоно получается кисло-сладким из лимона и сливок без добавления молочных продуктов, благодаря добавлению взбитых яиц незадолго до подачи. Это классическое греческое блюдо, которое вы легко можете приготовить дома.
Куриный суп “Мамин холодный сезон”.
Вот как мама нашей основательницы готовит куриный суп. Если куриный суп вашей мамы не вызвал у вас восторга, попробуйте этот. Это блюдо – “объятия в миске”. Мама Элизы может стать вашей почетной мамой.
