Я делаю это уже много лет.
Я никогда не пожертвую обедом. Я никогда не пропущу его и не заменю батончиком мюсли, который, как дипломированный диетолог-диетолог, я могу сказать, что вы не еда. Я слишком люблю себя, других и еду, чтобы это сделать.
В начале карьеры я много работал и всегда с нетерпением ждал обеденного перерыва. В отличие от многих коллег, я обычно приносил свой обед. Это не было ничего причудливого, но хорошо продуманного и охватывающего все основные группы питания.
У меня было мало денег, поэтому я покупал товары и придерживался недорогих ингредиентов. Например, огурцы и лаваш местного производства были экономичными. Греческий йогурт был моим плюсом, но я купил большую ванну, чтобы сделать вещи более экономичными. Что касается феты, то она была настолько ароматной, что мне нужно было всего немного, а это означало, что я мог растянуть ее и включить в несколько приемов пищи в течение нескольких недель.
Я мог бы приготовить быстрый сэндвич с огурцом с этими скобами, чтобы получить удовольствие от работы. Это было вкусно и идеально.
Я полагаюсь на быструю еду, такую как этот одноминутный сэндвич с огурцом в греческом стиле. Он построен с использованием готовых, цельноингредиентных продуктов, которые обеспечивают легкость и питание, гарантируя одинаковое удовлетворение моего живота и вкусовых рецепторов. Вот как можно сделать.
Как приготовить мой одноминутный огуречный сэндвич в греческом стиле
Чтобы сделать один бутерброд, понадобится:
- 1/2 стакана тонко нарезанного огурца (предпочтительно без семян)
- 2 столовые ложки приготовленного соуса цацики
- 1 столовая ложка раскрошенного сыра фета
- Соль и свежемолотый перец (по желанию)
- 1 (6-дюймовый лаваш), предпочтительно цельнозерновая пшеница, нарезанная пополам
При использовании добавьте в миску ломтики огурца вместе с цацики, сыром фета, солью и перцем. Аккуратно бросайте, чтобы совместить. Откройте половинки лаваша и фаршируйте огуречной смесью. Вот так!
Записка о Цацики
Я люблю делать цацики с нуля, но на подготовку уходит немного времени. Поэтому я часто буду покупать подготовленные версии, когда знаю, что впереди у меня напряженная неделя.
Я сейчас давлю на вкусную версию, сделанную Whole Foods, но и другие марки, как Cedars, тоже молодцы.
После открытия они обычно хороши всего три-пять дней, поэтому, если вы не планируете делать несколько пит, наслаждайтесь другими способами. Мне нравится использовать его как соус для овощей или крекеров. А еще вкусно за жареной курицей или лососем. Даже в качестве начинки для гамбургеров получаю удовольствие!
Простые и доступные настройки
Самое замечательное в этом легком сэндвиче с огурцом – это ваша способность переключать вещи. К счастью, это не обязательно означает дорогие или специальные ингредиенты. Есть большая вероятность, что у вас есть множество вариантов в холодильнике и кладовой. Вот несколько из них, которые вы можете попробовать:
- Добавить немного тепла. Подумайте о том, чтобы добавить немного измельченного красного перца или любимого острого соуса, чтобы приправить вещи.
- Добавьте яркий хлопок. Немного свежего лимонного сока придаст этому сэндвичу идеальную яркость. Вы даже можете добавить немного изюминки для еще большего удара.
- Начините немного дополнительной зелени. Если у вас есть салат, микрозелень или зелень, подумайте о том, чтобы добавить их в лаваш. Вы можете бросить их вместе с другими ингредиентами, а затем наполнить лавашу до отказа!
