Классический рубленый итальянский салат

Классический рубленый итальянский салат – это полноценный ужин или закуска к пасте или пицце.

Contents

Домашний итальянский винегрет Маринованные Овощи – Это настоящая Звезда Простые варианты замены Приготовьте его на скорую руку!Попробуйте эти вкусные рецепты салатов Классический рубленый итальянский салат Ингредиенты Метод Совет

Large Bowl of Cheese, Peppers, Salami, Olives, Chickpeas, and Lettuce for Italian Chopped Salad

Салаты бывают разных форм и размеров. Некоторые из них уже давно стали привычкой для салата-латука и овощей, которые можно хранить в холодильнике, но итальянский рубленый салат гораздо более популярен. Толстый слой заправленного салата Ромэн с различными вкусными начинками. В хорошем рубленом салате сочетаются острые маринованные овощи, вяленое мясо, сыры и хрустящие свежие овощи.

Несмотря на то, что этот салат был приготовлен для подачи к таким сытным блюдам, как пицца, курица с пармезаном или паста, он достаточно сытный, чтобы стать звездой ужина сам по себе. Из него также получаются замечательные обеды!

21 Салат, который можно взять с собой на обед, ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Домашний итальянский винегрет

Я готовлю винегрет, смешивая свежий лимонный сок, горчицу, уксус, оливковое масло, сахар, сушеный орегано, соль и перец в стеклянной банке с крышкой. Взбейте смесь в течение нескольких секунд, чтобы смешать ингредиенты, и она готова к употреблению!

Вы определенно можете хранить его в холодильнике до 1 недели, но в холодильнике он разделится и затвердеет, поэтому перед подачей на стол опустите банку в теплое место и встряхните, чтобы соус снова стал комнатной температуры.

Однако вам не обязательно готовить винегрет для этого салата самостоятельно. В этом рецепте достаточно всего, чтобы вы могли обойтись качественным магазинным винегретом, таким как Newman’s Own. Вам не нужен слишком сладкий винегрет, в нем должно быть много зелени и кислинки.

Маринованные Овощи – Это настоящая Звезда

Что мне больше всего нравится в хорошем итальянском рубленом салате, так это смесь маринованных овощей. Для этого варианта я использовала пепперончини и запеченный красный перец, но вы можете поэкспериментировать с другими вариантами. Мелко нарезанные маринованные овощи, такие как капуста, бамия или даже острые маринованные огурцы, станут прекрасным дополнением к салату.

Соленость и острота маринованных овощей в данном случае важны, поскольку они смягчают насыщенность этого салата, которую придают сыр и мясо. Не пропускайте его!

Простые варианты замены

Замените это мясо другими видами вяленого мяса, такими как пепперони или капикола. Или вовсе откажитесь от мяса в пользу вегетарианского варианта.
При желании добавьте в салат еще больше маринованных продуктов, таких как оливки или каперсы
Украсьте салат листовой капустой или молодым шпинатом.

Приготовьте его на скорую руку!

Сам по себе это довольно сытный салат, но если вы хотите, чтобы он стал полноценным блюдом, подавайте его с запеченным лососем, например, с этим простым запеченным лососем, с цыпленком-гриль в йогурте или даже с нарезанным стейком.

Попробуйте эти вкусные рецепты салатов

Юго-западный салат с киноа
Салат из курицы и авокадо с заправкой из пахты
Смешанный зеленый салат с медовым соусом, яйцами и тостами
Салат из авокадо и свеклы с цитрусовым соусом
Техасско-мексиканский салат из рубленой курицы с заправкой из кинзы и лайма

Сохраните для печати