Эта уникальная запеканка станет отличным дополнением к позднему завтраку или праздничному застолью.
Сэндвич “Монте-Кристо” – это нечто вроде французских тостов с ветчиной и сыром, только посыпанный сахарной пудрой и малиновым джемом. Да, это необычно, но, попробовав его, вы поймете, что это еще и невероятно.
Эта запеканка для завтрака “Монте-Кристо” воплощает в себе эту идею и делает блюдо еще более запоминающимся. Слоеные круассаны украсьте ломтиками ветчины, индейки и швейцарского сыра. Сверху можно покрыть густым яичным кремом, а после запекания полить джемом, сбрызнутым кленовым сиропом, что придаст сладости и привлекательности. Это идеальный способ начать особенное праздничное утро или поздний завтрак с близкими.
Что самое вкусное? Все это готовится без особых усилий, и вы можете приготовить запеканку и поставить ее в холодильник на 12 часов. Это уже само по себе повод для праздника!
Любимые запеканки для завтрака 
Запеканка с 
французскими тостами от Джимми Дина на завтрак 
Запеканка из бубликов на завтрак с колбасой, яйцом и сыром, Сохраните для печати
Запеканка из круассанов “Монте-Кристо”
Количество
Купите круассаны заранее, так как черствые лучше впитают яичную смесь.
Ингредиенты
-
7 крупных яиц
-
1 1/3 стакана половинка на половинку
-
4 чайные ложки дижонской горчицы
-
1 1/2 чайной ложки кошерной соли
-
1/2 чайной ложки черного молотого перца
-
8 ломтиков деликатесной копченой ветчины (толщиной 1/4 дюйма)
-
8 ломтиков копченой индейки (толщиной 1/4 дюйма)
-
8 ломтиков швейцарского сыра
-
Круассаны 8-дневной выдержки, разрезанные по горизонтали пополам
-
Кулинарный спрей
-
2 столовые ложки малиновый джем без косточек
-
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
-
Сахарная пудра
Метод
- Взбейте яичный крем:
Взбейте яйца пополам с горчицей, солью и перцем в большой миске до получения однородной массы. Откладывать.
- Готовьте запеканку:
Слегка смажьте форму для запекания размером 13х9 дюймов кулинарным спреем.
На нижнюю половину каждого круассана положите по 1 ломтику ветчины, 1 ломтику индейки и 1 ломтику швейцарского сыра (при необходимости разложите ветчину, индейку и сыр по размеру). Накройте верхними половинками. Выложите круассаны с начинкой в форму для запекания.
Полейте круассаны яичной смесью. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на 8 или до 12 часов.
- Выпекать:
Разогрейте духовку до 350°F. Выпекайте, накрыв крышкой, в течение 15 минут. Снимите крышку и продолжайте выпекать, пока верхушки круассанов не станут золотисто-коричневыми, а яичная смесь почти не застынет, около 20 минут. Дайте остыть в течение 10 минут.
- Полейте, украсьте и подавайте:
Смешайте джем и кленовый сироп в небольшой миске до получения однородной массы. Слегка посыпьте запеканку сахарной пудрой и сбрызните соусом из малинового джема.
Понравился рецепт? Поставьте нам несколько звездочек и оставьте комментарий ниже!
- Запеканки для завтрака
- самый последний
- Легкий завтрак
- Запеканки
- Запеканки из яиц
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 586 | Калорий |
| 34 г | Жир |
| 46 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
Показать полную информацию о питании ×
| пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество в одной порции | |
| Калорийность | 586 |
| % дневной нормы* | |
| Всего жиров 34 г | 43% |
| Насыщенный жир 18 г | 91% |
| Холестерин 264 мг | 88% |
| Натрий 1127 мг | 49% |
| Общее количество углеводов – 46 г | 17% |
| Пищевые волокна 2 г | 8% |
| Общее количество сахаров 18 г | |
| Белок 25 г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 352 мг | 27% |
| Железо 3 мг | 15% |
| Калий 361 мг | 8% |
| * Процентная дневная норма (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции продукта необходимо для ежедневного рациона. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. В тех случаях, когда предлагается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных рассчитан на питание. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
