Ужин из 5 ингредиентов, который я могу приготовить всего за 10 минут

На вкус как по-летнему.

В будние дни, когда у меня совсем нет времени на приготовление пищи, я прибегаю к рецептам, подобным этому. Приготовление занимает менее 10 минут (!!) и требует всего нескольких ингредиентов. 

Креветки и соус песто прекрасно сочетаются, а помидоры черри придают блюду летний аромат и яркий цвет. На самом деле, в этом рецепте они являются единственным ингредиентом, который нужно измельчить — все остальное можно добавлять прямо в сковороду. Если у вас есть под рукой несколько листочков свежего базилика, посыпьте их сверху. 

Соус Песто, купленный в магазине, легко приготовить в будний день.

В магазинах можно найти так много вариантов соуса песто, что у вас наверняка найдется любимый. Мой вариант – веганский с капустой, кешью и базиликом от Trader Joe’s, который можно найти в холодильной секции рядом с другими соусами и подливками. У них также есть соус песто, который можно использовать при хранении, но он обладает гораздо менее свежим травяным вкусом. Как правило, я считаю, что охлажденный соус песто лучше всего покупать в любом магазине.

Многие другие магазинные соусы также хорошо подойдут вместо соуса песто. Если вы любите оливки, замените их тапенадой. Если хотите получить пикантный травяной вариант с добавлением специй, используйте чимичурри. Для придания пикантности подайте песто из вяленых помидоров или соус Ромеско. Даже немного маринары в банке и немного оливкового масла обеспечат вам вкусный результат. 

Блюдо получается на чесночном хлебе

Пока готовятся креветки, я люблю поджаривать очень простой чесночный хлеб, чтобы блюдо получилось полноценным. Я просто нарезаю багет ломтиками, выкладываю их на противень для запекания в тостере и готовлю, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок. Как только багет подрумянится, я натираю каждый ломтик сырым зубчиком чеснока, а затем сбрызгиваю небольшим количеством оливкового масла. По желанию вы можете добавить немного соли или сыра пармезан.

Вот и все! Ужин готов. Самое время выпить бокал белого вина и ощутить атмосферу лета. 

Блюда из 5 или менее ингредиентов

• Салат с тунцом из 4 ингредиентов
• Заправка для салата из 3 ингредиентов
• Помидоры брокколи из 5 ингредиентов
• Пирог с чили в перевернутом виде из 4 ингредиентов
• Паста из цуккини с 5 ингредиентами

Сохраните для печати

Креветки в соусе Песто с помидорами черри

Время приготовления 7 минут 3 минуты Общее время приготовления 10 минут Порции от 3 до 4 порций

Ингредиенты

• 1 фунт крупных креветок весом от 21 до 30 грамм, очищенных от кожуры и кожных покровов

• 1/2 чайной ложки чесночной соли

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1/4 стакана соуса песто (домашнего или магазинного)

• 1 чашка помидоров черри или винограда, разрезанных пополам

• Листья базилика для украшения (по желанию)

• Французский хлеб или чесночный хлебец для подачи на стол (по желанию)

Метод

1. Приготовьте креветки:

   Посыпьте креветки чесночной солью. 

   Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте креветки. Дайте им подрумяниться с одной стороны около 1 минуты, затем переверните и дайте подрумяниться с другой стороны еще около 1 минуты, или пока они не станут розовыми и матовыми по всей поверхности, с плотной, но нежной текстурой. Выключите огонь.

   

2. Завершите блюдо:

   Добавьте песто и перемешайте. Переложите на сервировочное блюдо, украсьте помидорами черри и базиликом и сразу подавайте с французским или чесночным хлебом на гарнир. 

   Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Мне очень нравятся оставшиеся в холодильнике креветки в холодном виде!

   Понравился рецепт? Поставьте нам звездочки и оставьте комментарий ниже!

   

• Быстрые ужины
• самый последний
• Легкие ужины
• Легкие креветки

Показать полную информацию о питании ×

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. В тех случаях, когда предлагается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных рассчитан на питание. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.