Курица на миллион долларов

Несмотря на все вкусы падения на миллион долларов, эту победу в будние дни легко полюбить.

Contents

Что такое курица на миллион долларов?Советы и рекомендации Сделайте это заранее Как подавать курицу на миллион долларов Ужины с куриной грудью Курица на миллион долларов Ингредиенты Метод

A million dollar chicken breast on a plate with a fork, and in the surroundings, a parchment paper lined baking tray with more

Это опять случилось. Вы купили упаковку простых куриных грудок без костей и кожи, но у вас нет плана. Их можно было засунуть в мультиварку или духовку, скрестить пальцы и надеяться на лучшее. Или вы можете приготовить этот рецепт курицы за миллион долларов, сочного, нежного, сырного и пикантного блюда, которое понравится всей семье. Я думаю, мы оба знаем, какая из них звучит как лучшая идея.

Что такое курица на миллион долларов?

Курица за миллион долларов – блюдо, вдохновленное Нейманом Маркусом Дипом, рецептом, созданным шеф-поваром Хелен Корбит в 1950-х годах. В то время она работала в Zodiac, ресторане флагманского магазина Neiman Marcus Store в Далласе, штат Техас. Она была известна своей стильной едой, которая придавала ей большой вкус, в том числе Нейманом Маркусом Дипом. Он был богатым и декадентским, приготовленным из сливочного сыра, майонеза, бекона, сыра чеддер и зеленого лука. Со временем он стал известен как миллион долларов dip—it был именно таким хорошим.

Соус на миллион долларов обычно подают с крекерами в качестве закуски, но я знал, что он будет вкусным на курице. Проведя несколько экспериментов, я придумал, как лучше всего приготовить это блюдо дома. Легкая ночная магистраль, которая обязательно пойдет в вашу обычную ротацию.

Советы и рекомендации

Забей курицу. Измельчение курицы до одинаковой толщины помогает ей готовить быстрее и с той же скоростью. Это сохраняет влагу и предотвращает появление жевательной сухой курицы. Некоторые мясники даже сделают это задание за вас, если вы попросите.
Разогреть противень. Добавление противня в духовку, пока он нагревается, ускоряет процесс приготовления. Ваша курица начнет готовиться, как только попадет на горячую поверхность, и это, наряду с растиранием курицы, поможет сократить время приготовления.
Используйте толсторезанный бекон. Подойдет любой бекон, но густой нарезка обеспечивает большой вкус бекона. Готовьте его до хрустящей корочки, а затем грубо измельчайте на вкус бекона в каждом кусочке.
Поджарить миндаль. Это еще один шаг, который вы могли бы рассмотреть, пропуская, но не надо! Поджаривание миндаля подчеркивает его вкус и придает ему лишь теплый, сладкий вкус, который хорошо сочетается с соленым беконом и сырами.

Сделайте это заранее

Многие компоненты здесь можно приготовить как минимум за один-два дня. Приготовьте бекон и поджарьте миндаль за два дня. Соберите начинку на миллион долларов, а также взбейте курицу за день до приготовления. Охладите все до готовности к сборке и запеканию.

Как подавать курицу на миллион долларов

Курица за миллион долларов наполнена ароматом и хорошо сочетается с одним или двумя просто приправленными овощами.

Добавьте крахмал: Подумайте о том, чтобы запечь рядом с курицей немного красного картофеля или картофеля Yukon Gold, чтобы получить легкий гарнир. Четверть мелкого картофеля и бросить в оливковом масле, соли и перце. Выложите картофель ровным слоем на большой противень, покрытый пергаментом. Начните их с верхней полки, пока духовка разогреется, и они будут готовы к тому времени, когда ваша курица закончит готовить.

Добавить овощ: Если вы хотите, чтобы все было просто, возьмите пакетированную салатную смесь, чтобы она сочеталась с курицей за миллион долларов. Выбирайте что-то элементарное, чтобы не конкурировать со вкусами блюда. Винегретная заправка – отличный вариант.

Если вам нужен приготовленный овощ, почему бы не запечь что-нибудь? Поскольку духовка уже включена, имеет смысл ею воспользоваться. Брокколи – это натуральная пара, но цветная капуста или даже смесь брокколи, цветной капусты и моркови были бы восхитительны. Выбирайте свежие или замороженные и обжаривайте их на верхней стойке, пока курица готовится.

Ужины с куриной грудью

Сырные куриные котлеты Брускетта
Такитос де Полло (Куриные такито)
Куриный капрезе-сэндвич на гриле
Курица Карбонара
Сочная запеченная курица

Сохранить его печать