Банановые блинчики

Банановые блинчики – идеальный завтрак для утра выходного дня. По этому рецепту можно приготовить сладкие, легкие и пышные блинчики с нотками корицы и ванили, используя перезрелые бананы.

Contents

Лучшие бананы для банановых блинчиков Советы и рекомендации по приготовлению банановых блинчиков Лучшие ингредиенты для выпечки и начинок Устройте блинную вечеринку Банановые Блинчики Ингредиенты Метод Совет

Syrup Poured onto a Stack of Banana Pancakes Topped with Butter and Banana Slices

У вас на прилавке сейчас лежат перезрелые бананы? Признаюсь, у меня есть привычка покупать в продуктовом магазине слишком много бананов и оставлять их гнить. У меня разрывается сердце, когда приходится выбрасывать продукты в мусорное ведро, поэтому я всегда ищу способы их использовать.

Я испекла множество порций бананового хлеба, кексов, печенья и тортов, и эти банановые блинчики возглавляют мой список самых любимых банановых рецептов.

В этом рецепте идеально сочетаются банановый хлеб и блинчики на пахте. Банановое пюре придает блинчикам сладость и сочность. Пахта и разрыхлитель придают им воздушную, пышную текстуру, а корица и ваниль улучшают вкус.

Лучшие бананы для банановых блинчиков

Для приготовления лучших банановых блинчиков используйте перезрелые бананы желтого цвета с большим количеством коричневых пятен. Перезрелые бананы придадут им больше сладости, к тому же их очень легко размять.

Если вы используете замороженные бананы, разморозьте их при комнатной температуре в течение 2 часов и слейте лишнюю жидкость, прежде чем использовать в этом рецепте. Вы также можете разморозить их на ночь в холодильнике.

Перезрелые бананы придадут вам наилучший вкус, но если у вас есть только спелые или недозрелые бананы, их можно дозревать в духовке. Выложите бананы на противень и запекайте при температуре 400°F в течение 5 минут. Они подрумянятся и будут готовы к размятию, хотя и не будут такими ароматными.

Веганский банановый хлеб ЧИТАЙТЕ ПОДРОБНЕЕ:

Советы и рекомендации по приготовлению банановых блинчиков

Придерживайтесь этих советов и рекомендаций, чтобы каждый раз получать легкие и пышные блинчики с золотисто-коричневой корочкой:

Включите конфорку за 5 минут до того, как выкладывать первый блин на сковороду, чтобы сковорода была хорошо разогретой.
Следите за тем, чтобы тесто не перемешалось слишком сильно. При чрезмерном перемешивании блинчики получатся плотными и сочными.
Если у вас нет под рукой пахты, вы можете заменить ее сметаной или греческим йогуртом, смешанным с молоком в соотношении 1:1.
Чтобы блинчики получились как можно более пышными, убедитесь, что в этом рецепте вы используете свежий разрыхлитель. Разрыхлитель начинает терять свою разрыхлительную способность примерно через 6 месяцев после вскрытия упаковки.

Лучшие ингредиенты для выпечки и начинок

Банановые блинчики прекрасно подаются с небольшим количеством сливочного масла и кленовым сиропом, но вы можете проявить творческий подход и подать их с различными начинками на ваш выбор. Вот некоторые из моих любимых дополнений.:

Добавьте в тесто для блинов шоколадную крошку, чтобы сделать этот рецепт еще более вкусным.
Добавьте в тесто для блинов горсть измельченных грецких орехов или орехов пекан, чтобы придать им дополнительный вкус и хрусткость.
Подавайте блинчики, украсив их ломтиками банана и свежими ягодами.
Полейте блинчики теплым ореховым маслом или растопленным шоколадом.

Устройте блинную вечеринку

Блины На Закваске
Кабачки Ореховые Блины
Арахисовое масло и шоколадные блины
Лимонные Блинчики С Рикоттой
Гречневые Блины

Сохраните Его Распечатать